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Para preparar comidas saludables sin complicaciones r谩pidamente, debe contar con una cocina bien equipada. Es decir, tener siempre algunos ingredientes b谩sicos en los armarios, la despensa, el refrigerador y el congelador. Puede ahorrar tiempo y preocupaci贸n en esos d铆as ajetreados en los que no puede ir al supermercado.

Armarios y despensa

• Granos secos como frijoles negros, garbanzos, frijoles pintos y frijoles rojos
• Productos de鈥渃onsistencia de cenas鈥� enlatados como frijoles, pollo, salm贸n, at煤n y sopa
• Verduras enlatadas (como zanahorias, ma铆z, frijoles verdes, guisantes, calabaza y tomates) para a帽adir a la sopa, el arroz, la pasta y las salsas
• Frutas secas y enlatadas como pur茅 de manzana, d谩tiles, naranjas, melocotones, pi帽a y pasas (busque productos sin az煤cares a帽adidos)
• Pasta integral, arroz integral y otros cereales integrales, como el cusc煤s y la quinua
• Pan o tortillas integrales (si no los utiliza a diario, cong茅lelos)
• Copos de avena tradicionales, copos de avena y cereales integrales instant谩neos para un desayuno r谩pido
• Harina de trigo integral, harina de avena y harina de ma铆z para hornear
• Nueces, semillas y mantequilla de nueces para tomar un bocadillo de forma saludable
• Aceites de cocina saludables, como el de canola, ma铆z u oliva (compre cantidades peque帽as porque se pueden volver rancios con el tiempo), espray de aceite vegetal antiadherente para cocinar
• Vinagre bals谩mico y salsa de soja baja en sodio para ali帽os de ensalada y salsas
• Espaguetis o salsa marinara en frascos
• Caldo de pollo o de verduras bajo en sodio para preparar sopa
• Hierbas y especias secas, mezcla de condimentos sin sal, pimienta

Refrigerador y congelador

• Verduras congeladas sin salsas saladas (como br贸coli, coliflor, verduras mixtas, espinacas y calabac铆n) que son acompa帽amientos y complementos f谩ciles
• Frutas congeladas sin az煤cares a帽adidos (como frutas del bosque, fruta mixta y melocotones) para cereales, yogur y batidos
• Productos l谩cteos bajos en grasas/descremados, como leche, yogur y queso
• Carnes congeladas, como filetes de pescado, pechugas de pollo sin piel o ternera magra picada
• Margarina suave sin grasas trans (fabricada con aceites vegetales no hidrogenados, normalmente en una tarrina)

Acost煤mbrese a comparar las etiquetas de informaci贸n nutricional. Elija los productos con un muy bajo contenido de sodio, az煤cares a帽adidos, grasas saturadas y grasas trans que pueda encontrar en la tienda. Y busque la marca Heart-Check聽para identificar f谩cilmente los alimentos que se puedan incluir en su plan de alimentaci贸n saludable.