InfografÃa Efectos del exceso de sodio

Niveles excesivos de sodio: cómo afecta la salud el exceso de sodio
Nueve de cada diez estadounidenses consumen demasiado sodio.
¿De dónde proviene el sodio?
Más del 70% proviene de alimentos procesados y de restaurantes
Alrededor del 11% se añade durante la cocción o la ingesta de alimentos
Más del 14% está presente de forma natural
3,400Ìý³¾¾±±ô¾±²µ°ù²¹³¾´Ç²õ
Cantidad de sodio que consume un estadounidense en promedio en un dÃa
1,500Ìý³¾¾±±ô¾±²µ°ù²¹³¾´Ç²õ
Recomendado por la Ãå±±ÊÓÆµ para una salud cardÃaca ideal
Reduce la sal
Mantén tu ingesta de sodio bajo control como parte de un patrón general de alimentación saludable para el corazón que priorice:
- Una variedad de frutas y vegetales
- Alimentos de cereal integral
- Productos lácteos descremados o bajos en grasas
- Aves y pescados sin piel
- Frutos secos y legumbres
- Aceites vegetales no tropicales
- Limitar el consumo de grasas saturadas, sodio, carnes rojas, golosinas y bebidas azucaradas
- Evitar las grasas trans
Tu salud
Los niveles excesivos de sodio/sal pueden suponer un riesgo de lo siguiente:
- Músculo cardÃaco aumentado
- Dolores de cabeza
- Enfermedad renal
- Osteoporosis
- Ataque o derrame cerebral
- Insuficiencia cardÃaca
- Presión arterial alta
- Cálculos renales
- Cáncer de estómago
Los niveles excesivos de sodio o sal pueden aumentar la retención de agua, lo que causa:
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- ±á¾±²Ô³¦³ó²¹³úó²Ô
- Aumento de peso
Heart.org/sodium
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